Zuppetta di pesche ,semifreddo al croccante e amaretto

Zabaione gratinato ai frutti di bosco

Cioccolato e menta …….“secondo Nicola “

Biscotto alle nocciole e caffè,zabaione al pistacchi

Composizione di sorbetti alla frutta

Gelato crema e cioccolato

Ananas al naturale

Il gotto di “Vin Santo Frescobaldi” accompagnato dai biscottini alle mandorle di Prato

“Gli” abbinamenti con i rispettivi vini

Moscato d’Asti Il Falchetto

Moscato Rosa Anselmi Luigi

Don Zoilo Sherry Pedro Ximenez 12 anni

Marsala Riserva Targa 1840 semisecco Florio